Рецепт салата цезарь от Джейми Оливера

Рецепт салата цезарь от Джейми Оливера

Может у Джейми и не все вкусно что он готовит ,но он так вдохновляет что то приготовить.

Джейми Оливер у себя дома очень часто готовит этот салат, потому что он простой и его можно быстро приготовить. Для приготовления салата цезарь тебе понадобится:

Рецепт салата цезарь от Джейми Оливера

Ингредиенты

1 лимон

15 г сыра Пармезан

2 филе анчоусов в масле

4 с горкой ложки натурального йогурта

½ чайной ложки английской горчицы

1 чайная ложка Вустерширского соуса

белый винный уксус

оливковое масло

1 маленький красный лук

½ небольшой качан цветной капусты (300 г)

1 салат Ромэн

1 веточка свежего розмарина

2 х 120 г без кожи куриные грудки

1 толстый ломтик хлеба

Как ты уже успела заметить, что это не только вкусно но и полезно. Новый рецепт салата цезарь состоит из «легких» продуктов. Ну что же приступим.

На терку мелко натереть лимонную цедру и сыр в большой миске.
Заправка: хорошо смешать анчоусы, йогурт, горчицу, соус, сок половины лимона, уксус и 2 столовые ложки оливкового масла. Очень мелко нарезать красный лук. Снять внешние листья от цветной капусты, а затем очень мелко нарезать. Мелко нарезать салат.

Рецепт салата цезарь от Джейми Оливера

Рецепт салата цезарь от Джейми Оливера

Разогреть 1 ч.л. оливкового масла в сковороде на среднем огне. Уложить филе курицы на сковороду, посыпьте их листьями розмарина, слегка придавите мясо ладонью. Жарить по 4 мин. с каждой стороны или до золотистого цвета и готовности. Затем нарезать кубиками и обжарить хлеб. Регулярно переворачивать до равномерно золотой корочки, снять с огня только тогда, когда они станут супер-хрустящими. Соединить все составляющие салата вместе, нарезать курицу посыпать гренками, украсить дольками лимона (по желанию сбрызнуть лимонным соком).

Читай также: Рецепт простого энергетического завтрака

Оставьте ответ